换一批Purification and characterization of an alkaline serine protease producing angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide from Bacillus sp. SS103.
第一作者：
Myeonghwa,Cha
第一单位：
College of Human Nutrition, Kansas State University, Manhattan, KA, USA.
作者：
医学主题词
氨基酸类(Amino Acids);血管紧张素转换酶抑制药(Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitors);抑肽酶(Aprotinin);芽孢杆菌属(Bacillus);化学分馏法(Chemical Fractionation);色谱法(Chromatography);电泳, 聚丙烯酰氨凝胶(Electrophoresis, Polyacrylamide Gel);酶稳定性(Enzyme Stability);氢离子浓度(Hydrogen-Ion Concentration);等电点(Isoelectric Point);动力学(Kinetics);分子量(Molecular Weight);丝氨酸内肽酶类(Serine Endopeptidases);丝氨酸蛋白酶抑制剂(Serine Proteinase Inhibitors);大豆蛋白质类(Soybean Proteins);温度(Temperature)
DOI
10.1089/jmf.2005.8.462
PMID
16379556
发布时间
2006-11-15
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Journal of medicinal food
462-8页
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