Sustained decrease in the rate of Escherichia coli O157:H7-positive raw ground beef samples tested by the food safety and inspection service.
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主题词
动物(Animals);牛(Cattle);集落计数, 微生物(Colony Count, Microbial);消费品安全(Consumer Product Safety);大肠杆菌O157(Escherichia coli O157);食品检查(Food Inspection);人类(Humans);肉制品(Meat Products);美国(United States)
DOI
10.4315/0362-028x-69.3.480
PMID
16541674
发布时间
2023-03-07
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