Impact of sodium chloride on Escherichia coli O157:H7 and Staphylococcus aureus analysed using transmission electron microscopy.
第一作者:
Maha,Hajmeer
第一单位:
Department of Population Health and Reproduction, School of Veterinary Medicine, One Shields Avenue, University of California, Davis, California 95616, USA. mnhajmeer@ucdavis.edu
作者:
主题词
剂量效应关系, 药物(Dose-Response Relationship, Drug);大肠杆菌O157(Escherichia coli O157);食品微生物学(Food Microbiology);食品防腐剂(Food Preservatives);显微镜检查, 电子, 透射(Microscopy, Electron, Transmission);模型, 生物学(Models, Biological);粒子大小(Particle Size);氯化钠(Sodium Chloride);金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)
DOI
10.1016/j.fm.2005.06.005
PMID
16943036
发布时间
2015-11-19
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Food microbiology
446-52页
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