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第一作者：
Hauke,Hilz
第一单位：
Wageningen University, Department of Agrotechnology and Food Sciences, Laboratory of Food Chemistry, PO Box 8129, 6700 EV Wageningen, The Netherlands.
作者：
主题词
碳水化合物序列(Carbohydrate Sequence);电泳, 毛细管(Electrophoresis, Capillary);葡聚糖类(Glucans);磁共振波谱学(Magnetic Resonance Spectroscopy);寡糖类(Oligosaccharides);光谱法, 质量, 电喷雾电离(Spectrometry, Mass, Electrospray Ionization);光谱法, 质量, 基质辅助激光解吸电离(Spectrometry, Mass, Matrix-Assisted Laser Desorption-Ionization);欧洲越橘(Vaccinium myrtillus);木聚糖类(Xylans);木糖(Xylose)
DOI
10.1016/j.carres.2006.12.005
PMID
17204260
发布时间
2013-11-21
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Carbohydrate research
170-81页
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