Fecal carriage of Escherichia coli O157:H7 and carcass contamination in cattle at slaughter in northern Italy.
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主题词
屠宰场(Abattoirs);动物(Animals);细菌噬菌体分型(Bacteriophage Typing);带病原状态(Carrier State);牛(Cattle);大肠杆菌感染(Escherichia coli Infections);大肠杆菌O157(Escherichia coli O157);大肠杆菌蛋白质类(Escherichia coli Proteins);粪便(Feces);食品污染(Food Contamination);食品微生物学(Food Microbiology);基因, 细菌(Genes, Bacterial);溶血尿毒症综合征(Hemolytic-Uremic Syndrome);人类(Humans);意大利(Italy);肉(Meat);多态性, 限制性片段长度(Polymorphism, Restriction Fragment Length);志贺毒素类(Shiga Toxins)
PMID
17661289
发布时间
2019-02-27
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International microbiology
109-16页
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