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第一作者：
Norman G,Hord
第一单位：
Department of Food Science and Human Nutrition, Michigan State University, East Lansing, MI, USA.
作者：
医学主题词
动物(Animals);膳食(Diet);食品分析(Food Analysis);食品处理和加工(Food Handling);水果(Fruit);卫生(Health);人类(Humans);肉(Meat);硝酸盐类(Nitrates);一氧化氮(Nitric Oxide);亚硝酸盐类(Nitrites);蔬菜(Vegetables)
DOI
10.3945/ajcn.2008.27131
PMID
19439460
发布时间
2024-01-09
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