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主题词
动物(Animals);蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus);细菌黏附(Bacterial Adhesion);生物膜(Biofilms);牛(Cattle);集落计数, 微生物(Colony Count, Microbial);消费品安全(Consumer Product Safety);消毒药(剂)(Disinfectants);食品污染(Food Contamination);食品微生物学(Food Microbiology);基因型(Genotype);人类(Humans);氢离子浓度(Hydrogen-Ion Concentration);乳(Milk);表型(Phenotype);随机扩增多态DNA技术(Random Amplified Polymorphic DNA Technique);孢子, 细菌(Spores, Bacterial);不锈钢(Stainless Steel);温度(Temperature)
DOI
10.1016/j.fm.2009.11.004
PMID
20227599
发布时间
2011-11-04
- 浏览42
Food microbiology
347-55页
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