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首页> Molecules (Basel, Switzerland)> Antioxidant properties of cap and stipe from Coprinus comatus.

Antioxidant properties of cap and stipe from Coprinus comatus.

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第一作者： Bo,Li
第一单位： School of Food Science, Henan Institute of Science and Technology, Xinxiang 453003, Henan, China. libowuxi@yahoo.com.cn
作者： Bo,Li [1] ; Fei,Lu ; Xiaomin,Suo ; Haijuan,Nan ; Bin,Li
作者单位： School of Food Science, Henan Institute of Science and Technology, Xinxiang 453003, Henan, China. libowuxi@yahoo.com.cn [1]
医学主题词 抗氧化剂(Antioxidants);色谱法, 高压液相(Chromatography, High Pressure Liquid);鬼伞属(Coprinus);自由基(Free Radicals);植物提取物(Plant Extracts);分光光度法, 紫外线(Spectrophotometry, Ultraviolet)
DOI 10.3390/molecules15031473
PMID 20335995
发布时间 2021-10-20
提交
  • 浏览8
Molecules (Basel, Switzerland)

Molecules (Basel, Switzerland)

2010年15卷3期

1473-86页

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