换一批Influence of differences in sensitivity of Spanish and German consumers to perceive androstenone on the acceptance of boar meat differing in skatole and androstenone concentrations.
第一作者：
U,Weiler
第一单位：
Fachgebiet Tierhaltung und Leistungsphysiologie (470), Universität Hohenheim, Stuttgart, Germany.
作者：
DOI
10.1016/s0309-1740(99)00106-0
PMID
22060699
发布时间
2019-09-23
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Meat science
297-304页
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