Alternative BSE risk assessment methodology for beef and beef offal imported into Japan.

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作者： Yasuhiro,Yoshikawa ^[1] ; Motohiro,Horiuchi ; Naotaka,Ishiguro ; Mutsuyo,Kadohira ; Satoshi,Kai ; Hidehiro,Mizusawa ; Chisato,Nagata ; Takashi,Onodera ; Tetsutaro,Sata ; Toshiyuki,Tsutsui ; Masahito,Yamada ; Shigeki,Yamamoto

作者单位： School of Veterinary Medicine, Kitasato University, 23-35-1 Higashi, Towada, Aomori 034-8628, Japan. ayyoshi@mail.ecc.u-tokyo.ac.jp ^[1]

主题词动物(Animals);牛(Cattle);商业(Commerce);脑病, 牛海绵状(Encephalopathy, Bovine Spongiform);日本(Japan);肉(Meat);危险性评估(Risk Assessment)

DOI 10.1292/jvms.10-0393

PMID 22083084

发布时间 2019-06-06

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The Journal of veterinary medical science

2012年74卷8期

959-68页

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