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第一作者：
Tomokazu,Hashiguchi
第一单位：
National Research Institute of Brewing, Higashi-hiroshima, Hiroshima, Japan. hashiguchi@nrib.go.jp
作者：
主题词
酒精性饮料(Alcoholic Beverages);冷冻干燥法(Freeze Drying);木素(Lignin);植物提取物(Plant Extracts);李属(Prunus);丙酮醛(Pyruvaldehyde);栎树属(Quercus);乌拉坦(Urethane)
DOI
10.1271/bbb.110656
PMID
22232267
发布时间
2013-11-21
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