换一批
换一批Dietary fiber from Tunisian common date cultivars (Phoenix dactylifera L.): chemical composition, functional properties, and antioxidant capacity.
作者：
主题词
抗氧化剂(Antioxidants);槟榔科(Arecaceae);膳食纤维(Dietary Fiber);水果(Fruit);植物油类(Plant Oils);溶解度(Solubility);突尼斯(Tunisia);水(Water)
DOI
10.1021/jf2035934
PMID
22443221
发布时间
2017-11-16
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