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Fatty acid profile and elemental content of avocado (Persea americana Mill.) oil--effect of extraction methods.

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作者： Mageshni,Reddy ^[1] ; Roshila,Moodley ; Sreekanth B,Jonnalagadda

作者单位： School of Chemistry, University of KwaZulu-Natal, Durban, South Africa. ^[1]

主题词化学分馏法(Chemical Fractionation);脂肪酸类(Fatty Acids);鳄梨属(Persea);植物油类(Plant Oils)

DOI 10.1080/03601234.2012.665669

PMID 22494376

发布时间 2019-12-10

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Journal of environmental science and health. Part. B, Pesticides, food contaminants, and agricultural wastes

2012年47卷6期

529-37页

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