Antioxidant activity and diffusion of catechin and epicatechin from antioxidant active films made of poly(L-lactic acid).
作者:
主题词
抗氧化剂(Antioxidants);儿茶素(Catechin);扩散(Diffusion);乙醇(Ethanol);食品包装(Food Packaging);乳酸(Lactic Acid);多酯类(Polyesters);聚合物(Polymers);热力学(Thermodynamics)
DOI
10.1021/jf300668u
PMID
22681400
发布时间
2016-11-25
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