换一批
换一批Salicylic acid-induced elicitation of folates in coriander (Coriandrum sativum L.) improves bioaccessibility and reduces pro-oxidant status.
作者：
主题词
芫荽(Coriandrum);消化(Digestion);叶酸(Folic Acid);人类(Humans);模型, 生物学(Models, Biological);氧化剂(Oxidants);氧化还原(Oxidation-Reduction);植物叶(Plant Leaves);水杨酸(Salicylic Acid)
DOI
10.1016/j.foodchem.2012.09.005
PMID
23122099
发布时间
2013-11-21
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Food chemistry
569-75页
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