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首页> Biomacromolecules> Relations between molecular, crystalline, and lamellar structures of amylopectin.

Relations between molecular, crystalline, and lamellar structures of amylopectin.

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第一作者： Torsten,Witt
第一单位： Tongji School of Pharmacy, Huazhong University of Science and Technology, Wuhan, China, 430030.
作者： Torsten,Witt [1] ; James,Doutch ; Elliot P,Gilbert ; Robert G,Gilbert
作者单位： Tongji School of Pharmacy, Huazhong University of Science and Technology, Wuhan, China, 430030. [1]
医学主题词 支链淀粉(Amylopectin);直链淀粉(Amylose);色谱法, 凝胶(Chromatography, Gel);磁共振波谱学(Magnetic Resonance Spectroscopy);模型, 理论(Models, Theoretical);分子结构(Molecular Structure);淀粉(Starch);小麦属(Triticum);X线衍射(X-Ray Diffraction)
DOI 10.1021/bm301586x
PMID 23151084
发布时间 2022-03-31
提交
  • 浏览22
Biomacromolecules

Biomacromolecules

2012年13卷12期

4273-82页

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