换一批Contents of dietary fibre components and their relation to associated bioactive components in whole grain wheat samples from the HEALTHGRAIN diversity screen.
第一作者：
Annica A M,Andersson
第一单位：
Department of Food Science, Swedish University of Agricultural Sciences, P.O. Box 7051, SE-750 07 Uppsala, Sweden. annica.andersson@slu.se
作者：
医学主题词
生物多样性(Biodiversity);繁殖(Breeding);纤维素(Cellulose);膳食纤维(Dietary Fiber);叶酸(Folic Acid);基因型(Genotype);人类(Humans);植物提取物(Plant Extracts);甾醇类(Sterols);小麦属(Triticum)
DOI
10.1016/j.foodchem.2012.09.074
PMID
23194520
发布时间
2025-05-29
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Food chemistry
1243-8页
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