换一批
换一批Encapsulation in alginate-skim milk microspheres improves viability of Lactobacillus bulgaricus in stimulated gastrointestinal conditions.
第一作者：
Ling-Xia,Pan
第一单位：
College of Life and Environmental Sciences, Hangzhou Normal University, Hangzhou, China.
作者：
主题词
藻酸盐(Alginates);动物(Animals);胃液(Gastric Juice);胃肠道(Gastrointestinal Tract);葡糖醛酸(Glucuronic Acid);己糖醛酸类(Hexuronic Acids);氢离子浓度(Hydrogen-Ion Concentration);乳杆菌属(Lactobacillus);微球体(Microspheres);乳(Milk);有益菌种(Probiotics)
DOI
10.3109/09637486.2012.749841
PMID
23216386
发布时间
2018-12-02
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