A heteroglycan from the mycelia of Pleurotus ostreatus: structure determination and study of antioxidant properties.

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作者： Sukesh,Patra ^[1] ; Pradip,Patra ; Kankan K,Maity ; Soumitra,Mandal ; Sanjay K,Bhunia ; Biswajit,Dey ; K Sanjana P,Devi ; Somanjana,Khatua ; Krishnendu,Acharya ; Tapas K,Maiti ; Syed S,Islam

作者单位： Department of Chemistry and Chemical Technology, Vidyasagar University, Midnapore 721102, West Bengal, India. ^[1]

主题词抗氧化剂(Antioxidants);磁共振波谱学(Magnetic Resonance Spectroscopy);菌丝体(Mycelium);侧耳(Pleurotus);多糖类(Polysaccharides)

DOI 10.1016/j.carres.2012.12.003

PMID 23314300

发布时间 2013-02-11

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Carbohydrate research

2013年368卷

16-21页

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