换一批
换一批Inhibitory activity of Paenibacillus polymyxa on the biofilm formation of Cronobacter spp. on stainless steel surfaces.
作者：
主题词
抗生作用(Antibiosis);生物膜(Biofilms);集落计数, 微生物(Colony Count, Microbial);食品污染(Food Contamination);食品微生物学(Food Microbiology);类芽孢杆菌属(Paenibacillus);不锈钢(Stainless Steel)
DOI
10.1111/1750-3841.12168
PMID
23772910
发布时间
2013-07-19
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Journal of food science
M1036-40页
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