换一批Simultaneous single-cell protein production and COD removal with characterization of residual protein and intermediate metabolites during whey fermentation by K. marxianus.
第一作者：
J S S,Yadav
第一单位：
Centre Eau, Terre et Environnement, Institut National de la Recherche Scientifique, Université du Québec, 490 de la Couronne, Quebec, QC, G1K 9A9, Canada.
作者：
医学主题词
需氧生活(Aerobiosis);生物量(Biomass);干酪(Cheese);发酵(Fermentation);克鲁维酵母属(Kluyveromyces);氧耗量(Oxygen Consumption)
DOI
10.1007/s00449-013-1072-6
PMID
24185705
发布时间
2014-05-09
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