换一批
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第一作者：
Guang-Hong,Wu
第一单位：
Guangdong Provincial Key Laboratory of Protein Function and Regulation in Agricultural Organisms, College of Life Sciences, South China Agricultural University, Guangzhou, Guangdong 510642, China.
作者：
主题词
动物(Animals);抗氧化剂(Antioxidants);生物因子(Biological Factors);脂质过氧化作用(Lipid Peroxidation);肝(Liver);男(雄)性(Male);小鼠(Mice);氧化还原(Oxidation-Reduction);侧耳(Pleurotus);多糖类(Polysaccharides)
DOI
10.1016/j.foodchem.2013.10.029
PMID
24262568
发布时间
2013-11-22
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Food chemistry
351-6页
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