Successful implementation of a laboratory iodization quality assurance system in small-scale salt production facilities in India.

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作者： Kapil,Yadav ^[1] ; Rakesh,Kumar ^[2] ; Chandrakant S,Pandav ^[1] ; Madhukar G,Karmarkar ^[2]

作者单位： 1Centre for Community Medicine,All India Institute of Medical Sciences,Room No-31,Old OT Block,New Delhi 110029,India. ^[1] 2Indian Coalition for Control of Iodine Deficiency Disorders,New Delhi,India. ^[2]

主题词发展中国家(Developing Countries);食品工业(Food Industry);人类(Humans);印度(India);碘(Iodine);氯化钠, 膳食(Sodium Chloride, Dietary)

DOI 10.1017/S1368980013003145

PMID 24476580

发布时间 2023-08-30

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Public health nutrition

2014年17卷12期

2816-23页

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