From structure to catalysis: recent developments in the biotechnological applications of lipases.

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作者： Cristiane D,Anobom ^[1] ; Anderson S,Pinheiro ^[1] ; Rafael A,De-Andrade ^[1] ; Erika C G,Aguieiras ^[1] ; Guilherme C,Andrade ^[1] ; Marcelo V,Moura ^[1] ; Rodrigo V,Almeida ^[1] ; Denise M,Freire ^[1]

作者单位： Departamento de Bioquímica, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Avenida Athos da Silveira Ramos, 21941-909 Rio de Janeiro, RJ, Brazil. ^[1]

主题词生物技术(Biotechnology);催化作用(Catalysis);脂肪酶(Lipase);构效关系(Structure-Activity Relationship)

DOI 10.1155/2014/684506

PMID 24783219

发布时间 2024-05-26

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BioMed research international

2014年2014卷

684506页

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