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Saccharomyces eubayanus and Saccharomyces uvarum associated with the fermentation of Araucaria araucana seeds in Patagonia.

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作者： M Eugenia,Rodríguez ^[1] ; Laura,Pérez-Través ; Marcela P,Sangorrín ; Eladio,Barrio ; Christian A,Lopes

作者单位： Grupo de Biodiversidad y Biotecnología de Levaduras, Fac. Ingeniería, Instituto Multidisciplinario de Investigación y Desarrollo en Ingeniería de procesos, Biotecnología y Energías Alternativas (PROBIEN, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de la República Argentina - Universidad Nacional del Comahue), Facultad de Ingeniería, UNCo, Buenos Aires, Neuquén, Argentina; Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional del Comahue, Comahue, Neuquén, Argentina. ^[1]

关键词 Saccharomyces bayanus cryotolerant yeast hybrids yeast diversity

主题词阿根廷(Argentina);智利(Chile);DNA, 真菌(DNA, Fungal);DNA, 线粒体(DNA, Mitochondrial);发酵(Fermentation);地理学(Geography);分子序列数据(Molecular Sequence Data);种系发生(Phylogeny);多态性, 限制性片段长度(Polymorphism, Restriction Fragment Length);酵母菌属(Saccharomyces);种子(Seeds)

DOI 10.1111/1567-1364.12183

PMID 25041507

发布时间 2014-09-09

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FEMS yeast research

FEMS yeast research

2014年14卷6期

948-65页

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