Comparison of growth performance, carcass characteristics and meat quality of korean local chickens and silky fowl.

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第一作者： Y K,Choo

第一单位： Nonghyup Feed Inc., Seoul 134-763, Korea .

作者： Y K,Choo ^[1] ; H J,Kwon ^[1] ; S T,Oh ^[1] ; J S,Um ^[1] ; B G,Kim ^[1] ; C W,Kang ^[1] ; S K,Lee ^[2] ; B K,An ^[1]

作者单位： Nonghyup Feed Inc., Seoul 134-763, Korea . ^[1] Department of Animal Products and Food Science, Kangwon National University, Chuncheon 200-701, Korea . ^[2]

关键词 Carcass Characteristics Growth Performance Korean Local Chicken Meat Quality Silky Fowl

DOI 10.5713/ajas.2013.13638

PMID 25049967

发布时间 2021-10-21

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Asian-Australasian journal of animal sciences

2014年27卷3期

398-405页

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