换一批
换一批Prevalence, genetic diversity, and antibiotic resistance of Bacillus cereus isolated from Korean fermented soybean products.
作者：
主题词
蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus);生物反应器(Bioreactors);DNA指纹法(DNA Fingerprinting);抗药性, 细菌(Drug Resistance, Bacterial);肠毒素类(Enterotoxins);发酵(Fermentation);食品微生物学(Food Microbiology);食品安全(Food Safety);食物传播疾病(Foodborne Diseases);遗传变异(Genetic Variation);聚合酶链反应(Polymerase Chain Reaction);重复序列, 核酸(Repetitive Sequences, Nucleic Acid);韩国(Republic of Korea);大豆食品(Soy Foods)
DOI
10.1111/1750-3841.12720
PMID
25472031
发布时间
2023-12-13
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Journal of food science
M123-8页
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