换一批
换一批Improved production of isomaltulose by a newly isolated mutant of Serratia sp. cells immobilized in calcium alginate.
作者：
主题词
藻酸盐(Alginates);细菌蛋白质类(Bacterial Proteins);细胞, 固定化(Cells, Immobilized);葡糖转移酶类(Glucosyltransferases);葡糖醛酸(Glucuronic Acid);己糖醛酸类(Hexuronic Acids);异麦芽糖(Isomaltose);诱变(Mutagenesis);突变(Mutation);沙雷菌属(Serratia);蔗糖(Sucrose)
DOI
10.1139/cjm-2014-0493
PMID
25660398
发布时间
2018-12-02
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