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Effects of homogenization process parameters on physicochemical properties of astaxanthin nanodispersions prepared using a solvent-diffusion technique.

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第一作者： Navideh,Anarjan

第一单位： Young Researchers And Elite Club, Tabriz Branch, Islamic Azad University, Tabriz, Iran.

作者： Navideh,Anarjan ^[1] ; Hoda,Jafarizadeh-Malmiri ^[2] ; Imededdine Arbi,Nehdi ^[3] ; Hassen Mohamed,Sbihi ^[3] ; Saud Ibrahim,Al-Resayes ^[3] ; Chin Ping,Tan ^[4]

作者单位： Young Researchers And Elite Club, Tabriz Branch, Islamic Azad University, Tabriz, Iran. ^[1] Department of Chemical Engineering, Faculty of Food Engineering, Sahand University of Technology, Tabriz, Iran. ^[2] King Saud University, College of Science, Chemistry Department, Riyadh, Saudi Arabia. ^[3] Department of Food Technology, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia, Selangor, Malaysia. ^[4]

关键词 lipophilic bioactive nanodispersions optimization response surface methodology

主题词扩散(Diffusion);HT29细胞(HT29 Cells);人类(Humans);纳米粒子(Nanoparticles);纳米技术(Nanotechnology);粒子大小(Particle Size);溶剂(Solvents);表面特性(Surface Properties);黄叶素(Xanthophylls)

DOI 10.2147/IJN.S72835

PMID 25709435

发布时间 2018-12-02

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International journal of nanomedicine

1109-18页

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