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Detection of ethanol in alcoholic beverages or vapor phase using fluorescent molecules embedded in a nanofibrous polymer.

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作者： Masaaki,Akamatsu ^[1] ; Taizo,Mori ^[2] ; Ken,Okamoto ^[2] ; Hirokazu,Komatsu ^[3] ; Ken,Kumagai ^[2] ; Seimei,Shiratori ^[2] ; Masaki,Yamamura ^[4] ; Tatsuya,Nabeshima ^[4] ; Hideki,Sakai ^[5] ; Masahiko,Abe ^[5] ; Jonathan P,Hill ^[1] ; Katsuhiko,Ariga ^[1]

作者单位： †Department of Pure and Applied Chemistry, Faculty of Science and Technology, Tokyo University of Science, 2641 Yamazaki, Noda, Chiba 278-0022, Japan. ^[1] ‡WPI-International Center for Materials Nanoarchitectonics, National Institute for Materials Science, 1-1 Namiki, Tsukuba, Ibaraki 305-0044, Japan. ^[2] §CREST, Japan Science and Technology Agency (JST), Gobancho, Chiyoda-ku, Tokyo 102-0075, Japan. ^[3] ∥Graduate School of Science and Technology, Keio University, 3-14-1, Hiyoshi, Kouhoku-ku, Yokohama, Kanagawa 223-8522, Japan. ^[4] ⊥Graduate School of Pure and Applied Sciences and Tsukuba Research Center for Interdisciplinary Materials Science (TIMS), University of Tsukuba, 1-1-1 Tennodai, Tsukuba, Ibaraki 305-8571, Japan. ^[5]

关键词 alcohol composite fluorometric detection nanofiber phenol

主题词酒精性饮料(Alcoholic Beverages);乙醇(Ethanol);荧光染料(Fluorescent Dyes);食品分析(Food Analysis);气体(Gases);纳米纤维(Nanofibers);相变(Phase Transition);聚合物(Polymers);结果可重复性(Reproducibility of Results);敏感性与特异性(Sensitivity and Specificity);光谱法, 荧光(Spectrometry, Fluorescence)

DOI 10.1021/acsami.5b00289

PMID 25756646

发布时间 2015-03-25

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ACS applied materials & interfaces

ACS applied materials & interfaces

2015年7卷11期

6189-94页

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