更多
通知
  • 医学文献
  • 知识库
  • 评价分析
  • 全部
  • 中外期刊
  • 学位
  • 会议
  • 专利
  • 成果
  • 标准
  • 法规
    高级检索 检索偏好
    • 临床诊疗知识库
    • 中医药知识库
    • 机构
    • 作者
    热搜词：
    换一批
    论文 期刊
    取消
    高级检索

    检索历史 清除

    医学文献>>
    • 全部
    • 中外期刊
    • 学位
    • 会议
    • 专利
    • 成果
    • 标准
    • 法规
    知识库 >>
    • 临床诊疗知识库
    • 中医药知识库
    评价分析 >>
    • 机构
    • 作者
    高级检索 检索偏好
    热搜词：
    换一批
    首页> Journal of food science and technology> Influence of moisture, particle size and pulse flour composition on phase transition behavior of rice flour.

    Influence of moisture, particle size and pulse flour composition on phase transition behavior of rice flour.

    导出 OA
    翻译 打印 收藏 分享
    • 新浪微博
    • 微信
    • QQ空间
    • 豆瓣
     纠错
    广告
    第一作者： D J,Nithya
    第一单位： Indian Institute of Crop Processing Technology, Pudukottai Road, Thanjavur, 613005 Tamil Nadu India.
    作者： D J,Nithya [1] ; M,Saravanan [1] ; R Jagan,Mohan [1] ; K,Alagusundaram [1]
    作者单位： Indian Institute of Crop Processing Technology, Pudukottai Road, Thanjavur, 613005 Tamil Nadu India. [1]
    关键词 Glass transitionMelt temperatureMoisture contentParticle size
    DOI 10.1007/s13197-014-1568-3
    PMID 25829638
    发布时间 2020-09-30
    提交
    • 浏览4
    Journal of food science and technology

    Journal of food science and technology

    2015年52卷4期

    2485-8页

    相似文献

    • 中文期刊
    • 外文期刊
    • 学位论文
    • 会议论文

    加载中！

    加载中！

    加载中！

    加载中！

    • 浏览4

    相关期刊

    加载中！

    特别提示：本网站仅提供医学学术资源服务，不销售任何药品和器械，有关药品和器械的销售信息，请查阅其他网站。

    • 客服热线：4000-115-888 转3 (周一至周五：8:00至17:00)

    • |

    • 客服邮箱：yiyao@wanfangdata.com.cn

    • 违法和不良信息举报电话：4000-115-888，举报邮箱：problem@wanfangdata.com.cn，举报专区

    官方微信
    万方医学小程序
    new翻译 充值 订阅 收藏 移动端

    官方微信

    万方医学小程序

    使用
    帮助
    Alternate Text
    调查问卷