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    首页> Journal of agricultural and food chemistry> Creating ω-3 Fatty-Acid-Enriched Chicken Using Defatted Green Microalgal Biomass.

    Creating ω-3 Fatty-Acid-Enriched Chicken Using Defatted Green Microalgal Biomass.

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    作者： Stephanie K,Gatrell [1] ; JongGun,Kim [1] ; Theodore J,Derksen [1] ; Eleanore V,O'Neil [1] ; Xin Gen,Lei [1]
    作者单位： Department of Animal Science, Cornell University , Ithaca, New York 14853, United States. [1]
    关键词 broiler chickendefatted microalgal biomassdocosahexaenoic acideicosapentaenoic acidgene expression
    主题词 动物饲料(Animal Feed);动物(Animals);鸡(Chickens);脂肪酸类, ω3(Fatty Acids, Omega-3);肝(Liver);肉(Meat);微藻类(Microalgae)
    DOI 10.1021/acs.jafc.5b03137
    PMID 26395320
    发布时间 2015-10-28
    提交
    • 浏览11
    Journal of agricultural and food chemistry

    Journal of agricultural and food chemistry

    2015年63卷42期

    9315-22页

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