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首页> Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association> Safety evaluation of nuclease P1 from Penicillium citrinum.

Safety evaluation of nuclease P1 from Penicillium citrinum.

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第一作者： Nobuo,Okado

第一单位： Shin Nihon Chemical Co., Ltd., 19-10 Showa-cho, Anjyo, Aichi 446-0063, Japan. Electronic address: nokado@snc-enzymes.co.jp.

作者： Nobuo,Okado ^[1] ; Kazushige,Hasegawa ^[2] ; Fukutaro,Mizuhashi ^[2] ; Barry S,Lynch ^[3] ; Trung D,Vo ^[3] ; Ashley S,Roberts ^[3]

作者单位： Shin Nihon Chemical Co., Ltd., 19-10 Showa-cho, Anjyo, Aichi 446-0063, Japan. Electronic address: nokado@snc-enzymes.co.jp. ^[1] Biosafety Research Center, Foods, Drugs, and Pesticides, 582-2, Shioshinden, Iwata, Shizuoka 437-1213, Japan. ^[2] Intertek Scientific and Regulatory Consultancy, 2233 Argentia Road, Suite 201, Mississauga, Ontario L5N 2X7, Canada. ^[3]

关键词 Food Genotoxicity Nuclease P1 Penicillium citrinum Safety Subchronic toxicity

主题词动物(Animals);DNA损伤(DNA Damage);剂量效应关系, 药物(Dose-Response Relationship, Drug);女(雌)性(Female);真菌蛋白质类(Fungal Proteins);男(雄)性(Male);青霉属(Penicillium);随机分配(Random Allocation);大鼠(Rats);大鼠, Sprague-Dawley(Rats, Sprague-Dawley);单链特异性DNA和RNA内切核酸酶类(Single-Strand Specific DNA and RNA Endonucleases)

DOI 10.1016/j.fct.2015.12.001

PMID 26686996

发布时间 2016-12-30

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Food and chemical toxicology

21-31页

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