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首页> Microscopy research and technique> Analysis of microstructures and macrotextures for different apple cultivars based on parenchyma morphology.

Analysis of microstructures and macrotextures for different apple cultivars based on parenchyma morphology.

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第一作者： Jumin,Hou
第一单位： College of Food Science and Engineering, Jilin University, Changchun, Jilin, China.
作者： Jumin,Hou [1] ; Yonghai,Sun [1] ; Fangyuan,Chen [1] ; Libo,Yu [1] ; Qian,Mao [1] ; Lu,Wang [1] ; Xiaolei,Guo [1] ; Chao,Liu [1]
作者单位： College of Food Science and Engineering, Jilin University, Changchun, Jilin, China. [1]
关键词 confocal laser scanning microscopydistribution densityimage processingparenchyma morphologytexture analysis
主题词 水果(Fruit);硬度(Hardness);苹果属(Malus);显微镜检查, 共焦(Microscopy, Confocal)
DOI 10.1002/jemt.22631
PMID 26873096
发布时间 2016-12-30
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Microscopy research and technique

Microscopy research and technique

2016年79卷4期

304-12页

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