换一批
换一批Lactic Acid Fermentation of Cactus Cladodes (Opuntia ficus-indica L.) Generates Flavonoid Derivatives with Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties.
第一作者：
Pasquale,Filannino
第一单位：
Department of Soil, Plant and Food Science, University of Bari Aldo Moro, Bari, Italy.
作者：
主题词
消炎药(Anti-Inflammatory Agents);抗氧化剂(Antioxidants);抗坏血酸(Ascorbic Acid);联苯化合物(Biphenyl Compounds);Caco-2细胞(Caco-2 Cells);类胡萝卜素类(Carotenoids);地诺前列酮(Dinoprostone);电阻抗(Electric Impedance);上皮细胞(Epithelial Cells);发酵(Fermentation);类黄酮物质(Flavonoids);自由基清除剂(Free Radical Scavengers);人类(Humans);白细胞介素8(Interleukin-8);乳酸(Lactic Acid);一氧化氮(Nitric Oxide);仙人掌属(Opuntia);酚类(Phenols);苦味酸盐类(Picrates);植物提取物(Plant Extracts);活性氧(Reactive Oxygen Species);肿瘤坏死因子α(Tumor Necrosis Factor-alpha)
DOI
10.1371/journal.pone.0152575
PMID
27023062
发布时间
2019-02-19
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PloS one
e0152575页
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