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第一作者：
Gregory L,Côté
第一单位：
Renewable Product Technology Research Unit, National Center for Agricultural Utilization Research, Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture, 1815 North University Street, Peoria, IL 61604, USA. Electronic address: greg.cote@ars.usda.gov.
作者：
主题词
细菌蛋白质类(Bacterial Proteins);生物催化(Biocatalysis);碳水化合物序列(Carbohydrate Sequence);糖基转移酶类(Glycosyltransferases);异构现象(Isomerism);乳杆菌属(Lactobacillus);明串珠菌属(Leuconostoc);磁共振波谱学(Magnetic Resonance Spectroscopy);底物特异性(Substrate Specificity);蔗糖(Sucrose);三糖类(Trisaccharides)
DOI
10.1016/j.carres.2017.01.004
PMID
28110079
发布时间
2018-02-06
- 浏览7
Carbohydrate research
57-60页
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