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首页> Probiotics and antimicrobial proteins> The Usefulness of Non-Toxic Plant Metabolites in the Control of Bacterial Proliferation.

The Usefulness of Non-Toxic Plant Metabolites in the Control of Bacterial Proliferation.

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第一作者： Sergio,Gutiérrez
第一单位： Departamento de Biología Molecular, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, 24071, León, Spain.
作者： Sergio,Gutiérrez [1] ; Alfredo,Morán [1] ; Honorina,Martínez-Blanco [2] ; Miguel A,Ferrero [2] ; Leandro B,Rodríguez-Aparicio [3]
作者单位： Departamento de Biología Molecular, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, 24071, León, Spain. [1] Departamento de Biología Molecular, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, 24071, León, Spain.;Instituto de Biología Molecular, Genómica y Proteómica (INBIOMIC), Universidad de León, León, Spain. [2] Departamento de Biología Molecular, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, 24071, León, Spain. leandro.rodriguez@unileon.es.;Instituto de Biología Molecular, Genómica y Proteómica (INBIOMIC), Universidad de León, León, Spain. leandro.rodriguez@unileon.es. [3]
关键词 AntibacterialBiofilmFood safetyPrebioticsProbiotics
医学主题词 抗感染药(Anti-Infective Agents);蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus);细菌(Bacteria);生物膜(Biofilms);大肠杆菌(Escherichia coli);乳杆菌目(Lactobacillales);利斯特菌属(Listeria);微生物敏感性试验(Microbial Sensitivity Tests);蔬菜(Vegetables)
DOI 10.1007/s12602-017-9259-9
PMID 28357646
发布时间 2018-11-13
基金项目
LE283U14/Junta de Castilla y León SAF2015-64306-R/Dirección General de Investigación Científica y Técnica
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Probiotics and antimicrobial proteins

Probiotics and antimicrobial proteins

2017年9卷3期

323-333页

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