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首页> Food chemistry> Hyperspectral imaging detection of decayed honey peaches based on their chlorophyll content.

Hyperspectral imaging detection of decayed honey peaches based on their chlorophyll content.

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第一作者： Ye,Sun
第一单位： College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, No. 1, Weigang Road, Nanjing 210095, China.
作者： Ye,Sun [1] ; Yihang,Wang [1] ; Hui,Xiao [1] ; Xinzhe,Gu [1] ; Leiqing,Pan [1] ; Kang,Tu [2]
作者单位： College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, No. 1, Weigang Road, Nanjing 210095, China. [1] College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, No. 1, Weigang Road, Nanjing 210095, China. Electronic address: kangtu@njau.edu.cn. [2]
关键词 Band ratioChlorophyll contentDiseasesHyperspectral imagingPeachesSuccessive projections algorithm
医学主题词 叶绿素(Chlorophyll);蜂蜜(Honey);最小二乘法分析(Least-Squares Analysis);模型, 理论(Models, Theoretical);植物叶(Plant Leaves);光谱分析(Spectrum Analysis)
DOI 10.1016/j.foodchem.2017.05.064
PMID 28554626
发布时间 2018-12-02
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Food chemistry

Food chemistry

2017年235卷

194-202页

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