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首页> Nutrients> Vitamin D₃ and 25-Hydroxyvitamin D₃ Content of Retail White Fish and Eggs in Australia.

Vitamin D₃ and 25-Hydroxyvitamin D₃ Content of Retail White Fish and Eggs in Australia.

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第一作者： Eleanor,Dunlop
第一单位： School of Public Health, Curtin University, Bentley, WA 6102, Australia. eleanor.dunlop@postgrad.curtin.edu.au.
作者： Eleanor,Dunlop [1] ; Judy,Cunningham [2] ; Jill L,Sherriff [3] ; Robyn M,Lucas [4] ; Heather,Greenfield [5] ; Jayashree,Arcot [6] ; Norbert,Strobel [7] ; Lucinda J,Black [8]
作者单位： School of Public Health, Curtin University, Bentley, WA 6102, Australia. eleanor.dunlop@postgrad.curtin.edu.au. [1] Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), Annerley, Brisbane, QLD 4103, Australia. judyc121@gmail.com. [2] School of Public Health, Curtin University, Bentley, WA 6102, Australia. j.sherriff@curtin.edu.au. [3] National Centre for Epidemiology and Population Health, Research School of Population Health, The Australian National University, Canberra, ACT 0200, Australia. robyn.lucas@anu.edu.au. [4] Food and Health Research, School of Chemical Engineering, University of New South Wales, Sydney, NSW 2052, Australia. h.greenfield@unsw.edu.au. [5] Food and Health Research, School of Chemical Engineering, University of New South Wales, Sydney, NSW 2052, Australia. j.arcot@unsw.edu.au. [6] National Measurement Institute (NMI), 1/153 Bertie Street, Port Melbourne, VIC 3207, Australia. norbert.strobel@measurement.gov.au. [7] School of Public Health, Curtin University, Bentley, WA 6102, Australia. lucinda.black@curtin.edu.au. [8]
关键词 25-hydroxyvitamin D3eggsfishfood composition datavitamin D3
主题词 畜牧业(Animal Husbandry);动物(Animals);澳大利亚(Australia);骨化二醇(Calcifediol);鸡(Chickens);胆骨化醇(Cholecalciferol);商业(Commerce);蛋类(Eggs);鱼制品(Fish Products);鱼类(Fishes)
DOI 10.3390/nu9070647
PMID 28640196
发布时间 2024-03-26
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