第一作者:
Lucía,da Cruz Cabral
第一单位:
Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Departamento de Química Orgánica, Laboratorio de Microbiología de Alimentos, Buenos Aires, Argentina. Electronic address: ldacruzcabral@qo.fcen.uba.ar.
作者:
主题词
链格孢属(Alternaria);阿根廷(Argentina);贝叶斯定理(Bayes Theorem);DNA, 真菌(DNA, Fungal);水果(Fruit);种系发生(Phylogeny);胡椒(Piper nigrum);聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase);孢子, 真菌(Spores, Fungal);小麦属(Triticum);蔬菜(Vegetables)
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2017.06.026
PMID
28672174
发布时间
2022-12-07
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