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首页> Foodborne pathogens and disease> Fish-Associated Foodborne Disease Outbreaks: United States, 1998-2015.

Fish-Associated Foodborne Disease Outbreaks: United States, 1998-2015.

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作者： Kelly A,Barrett ^[1] ; Jolene H,Nakao ^[1] ; Ethel V,Taylor ^[2] ; Carrie,Eggers ^[3] ; Lydia Hannah,Gould ^[1]

作者单位： 1 Division of Foodborne, Waterborne, and Environmental Diseases, National Center for Emerging and Zoonotic Infectious Diseases, Centers for Disease Control and Prevention , Atlanta, Georgia . ^[1] 2 Division of Environmental Hazards and Health Effects, National Center for Environmental Health, Centers for Disease Control and Prevention , Atlanta, Georgia . ^[2] 3 Division of Global Health, Center for Global Health, Centers for Disease Control and Prevention , Atlanta, Georgia . ^[3]

关键词 disease outbreaks fish foodborne diseases public health surveillance

主题词动物(Animals);鱼肉毒素类(Ciguatoxins);疾病暴发流行(Disease Outbreaks);鱼类(Fishes);食品污染(Food Contamination);食物传播疾病(Foodborne Diseases);住院(Hospitalization);人类(Humans);海生毒素类(Marine Toxins);诺罗病毒(Norovirus);餐馆(Restaurants);沙门菌属(Salmonella);海味(Seafood);美国(United States)

DOI 10.1089/fpd.2017.2286

PMID 28682115

发布时间 2022-03-21

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Foodborne pathogens and disease

Foodborne pathogens and disease

2017年14卷9期

537-543页

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