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首页> Food chemistry> Arsenic hyperaccumulation and speciation in the edible ink stain bolete (Cyanoboletus pulverulentus).

Arsenic hyperaccumulation and speciation in the edible ink stain bolete (Cyanoboletus pulverulentus).

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第一作者： Simone,Braeuer
第一单位： University of Graz, Institute of Chemistry, Universitätsplatz 1, 8010 Graz, Austria.
作者： Simone,Braeuer [1] ; Walter,Goessler [1] ; Jan,Kameník [2] ; Tereza,Konvalinková [3] ; Anna,Žigová [4] ; Jan,Borovička [5]
作者单位： University of Graz, Institute of Chemistry, Universitätsplatz 1, 8010 Graz, Austria. [1] Nuclear Physics Institute, The Czech Academy of Sciences, Hlavní 130, 25068 Husinec-Řež, Czech Republic. [2] Institute of Microbiology, The Czech Academy of Sciences, Vídeňská 1083, 14220 Prague 4, Czech Republic. [3] Institute of Geology, The Czech Academy of Sciences, Rozvojová 269, 16500 Prague 6, Czech Republic. [4] Nuclear Physics Institute, The Czech Academy of Sciences, Hlavní 130, 25068 Husinec-Řež, Czech Republic; Institute of Geology, The Czech Academy of Sciences, Rozvojová 269, 16500 Prague 6, Czech Republic. Electronic address: bore.bor@gmail.com. [5]
关键词 Dimethylarsinic acidEdible mushroomsHPLC-ICPMSHealth riskSoil
医学主题词 砷(Arsenic);砷剂(Arsenicals);担子菌纲(Basidiomycota);二甲胂酸(Cacodylic Acid);捷克共和国(Czech Republic);食品污染(Food Contamination);土壤污染物(Soil Pollutants)
DOI 10.1016/j.foodchem.2017.09.038
PMID 29037683
发布时间 2025-05-30
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Food chemistry

Food chemistry

2018年242卷

225-231页

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