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首页> Journal of agricultural and food chemistry> Sonchus oleraceus Residue Improves Nutritive and Health-Promoting Value of Common Bean ( Phaseolus vulgaris L.): A Metabolic Study.

Sonchus oleraceus Residue Improves Nutritive and Health-Promoting Value of Common Bean ( Phaseolus vulgaris L.): A Metabolic Study.

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第一作者： Mahmoud O,Hassan
第一单位： Department of Botany and Microbiology, Faculty of Science , Beni Suef University , 62521 Beni-Suef , Egypt.
作者： Mahmoud O,Hassan [1] ; Ahmed M,Saleh [2] ; Hamada,AbdElgawad [3]
作者单位： Department of Botany and Microbiology, Faculty of Science , Beni Suef University , 62521 Beni-Suef , Egypt. [1] Biology Department, Faculty of Science Yanbu , Taibah University , King Khalid Road , Al Amoedi, 46423 Yanbu El-Bahr , Saudi Arabia.;Department of Botany and Microbiology, Faculty of Science , Cairo University , Giza 12613 , Egypt. [2] Department of Botany and Microbiology, Faculty of Science , Beni Suef University , 62521 Beni-Suef , Egypt.;Laboratory for Molecular Plant Physiology and Biotechnology, Department of Biology , University of Antwerp , Groenenborgerlaan 171 , B-2020 , Antwerp , Belgium. [3]
关键词 Phaseolus vulgarisSonchus oleraceusamino acidsantioxidant capacityfatty acidsorganic farmingphenolic compoundsvitamins
主题词 抗氧化剂(Antioxidants);肥料(Fertilizers);人类(Humans);营养价值(Nutritive Value);种子(Seeds);土壤(Soil);苦苣菜属(Sonchus)
DOI 10.1021/acs.jafc.7b05821
PMID 29455523
发布时间 2018-03-16
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Journal of agricultural and food chemistry

Journal of agricultural and food chemistry

2018年66卷9期

2092-2100页

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