换一批Systematic Characterization of the Metabolism of Acetoin and Its Derivative Ligustrazine in Bacillus subtilis under Micro-Oxygen Conditions.
第一作者：
Youqiang,Xu
作者：
主题词
3-羟基丁酮(Acetoin);枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis);细菌蛋白质类(Bacterial Proteins);培养基(Culture Media);发酵(Fermentation);葡萄糖(Glucose);氧(Oxygen);吡嗪类(Pyrazines);葡萄酒(Wine)
DOI
10.1021/acs.jafc.8b00113
PMID
29512378
发布时间
2019-04-18
- 浏览8
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
