Acceptance of sugar reduction in yoghurt among Moroccan population.

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作者： Hasnae,Benkirane ^[1] ; Youness,Taboz ^[1] ; Nada,Benajiba ^[2] ; Yasmine,Guennoun ^[1] ; Abderrazzak,Khadmaoui ^[3] ; Amina,Bouziani ^[1] ; Habiba,Bajit ^[1] ; Khalid El,Kari ^[1] ; Nawal,Bentahila ^[1] ; Amina,Barkat ^[4] ; Hassan,Aguenaou ^[4]

作者单位： Unité Mixte de Recherche en Nutrition et Alimentation URAC 39 (Université Ibn Tofaïl-CNESTEN), RDC-Nutrition, Kénitra, Maroc. ^[1] Clinical Nutrition Program, Department of Health Sciences, College of Health and Rehabilitation Sciences, Princess Nourah Bint Abdulrahman University, Riyadh, KSA. ^[2] Laboratoire de Génétique et Biométrie, Faculté des Sciences, Kénitra, Maroc. ^[3] GANIM, Groupe de Recherche en Nutrition Infantile, Maroc. ^[4] Equipe de Recherche en Santé et Nutrition du Couple Mère-Enfant, Faculté de Médecine et de Pharmacie de Rabat, Université Mohammed V de Rabat, Maroc. ^[5]

关键词 Morocco Sugar reduction acceptance yoghurt

主题词青少年(Adolescent);女(雌)性(Female);人类(Humans);男(雄)性(Male);摩洛哥(Morocco);蔗糖(Sucrose);甜味剂(Sweetening Agents);酸乳(Yogurt)

DOI 10.11604/pamj.2017.28.310.12257

PMID 29721140

发布时间 2022-03-17

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The Pan African medical journal

2017年28卷

310页

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