换一批
换一批Oral administration of lipid oil-in-water emulsions performed with synthetic or protein-type emulsifiers differentially affects post-prandial triacylglycerolemia in rats.
第一作者：
Merian,Nassra
第一单位：
Institut de Chimie des Membranes et des Nano-objects (CBMN), UMR 5248, CNRS, Université de Bordeaux, Bordeaux INP, Bât B14, 1 Allée Geoffroy Saint-Hilaire, 33600, Pessac, France.
作者：
主题词
动物(Animals);曲线下面积(Area Under Curve);酪蛋白类(Caseins);膳食脂肪类, 不饱和(Dietary Fats, Unsaturated);膳食蛋白质类(Dietary Proteins);消化(Digestion);乳化剂(Emulsifying Agents);乳状剂(Emulsions);食品添加剂(Food Additives);半衰期(Half-Life);高甘油三酯血症(Hypertriglyceridemia);肠吸收(Intestinal Absorption);乳球蛋白类(Lactoglobulins);男(雄)性(Male);油酸(Oleic Acid);粒子大小(Particle Size);聚山梨醇酯类(Polysorbates);饭后期间(Postprandial Period);大鼠, Wistar(Rats, Wistar);硬脂酸盐类(Stearates);甘油三酯类(Triglycerides)
DOI
10.1007/s13105-018-0634-0
PMID
29725909
发布时间
2019-01-09
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