换一批
换一批Impact of Lignosulfonates on the Thermodynamic and Kinetic Parameters of Malvidin-3- O-glucoside in Aqueous Solutions.
第一作者：
Paula,Araújo
第一单位：
ICETA/REQUIMTE - Laboratório Associado para a Química Verde, Departamento de Química e Bioquímica, Faculdade de Ciências , Universidade do Porto , Rua do Campo Alegre, 687 , 4169-007 Porto , Portugal.
作者：
主题词
花青苷类(Anthocyanins);葡糖苷类(Glucosides);氢离子浓度(Hydrogen-Ion Concentration);动力学(Kinetics);木素(Lignin);模型, 化学(Models, Chemical);分子结构(Molecular Structure);热力学(Thermodynamics)
DOI
10.1021/acs.jafc.8b02273
PMID
29870233
发布时间
2018-07-05
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