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首页> Journal of agricultural and food chemistry> New Insights into the Inhibition Mechanism of Betulinic Acid on α-Glucosidase.

New Insights into the Inhibition Mechanism of Betulinic Acid on α-Glucosidase.

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第一作者： Huafang,Ding
第一单位： State Key Laboratory of Food Science and Technology , Nanchang University , Nanchang 330047 , China.
作者： Huafang,Ding [1] ; Xiaqing,Wu [1] ; Junhui,Pan [1] ; Xing,Hu [1] ; Deming,Gong [2] ; Guowen,Zhang [1]
作者单位： State Key Laboratory of Food Science and Technology , Nanchang University , Nanchang 330047 , China. [1] State Key Laboratory of Food Science and Technology , Nanchang University , Nanchang 330047 , China.;New Zealand Institute of Natural Medicine Research , 8 Ha Crescent , Auckland 2104 , New Zealand. [2]
关键词 MCR?ALSbetulinic acidchemical modificationinhibition mechanismα-glucosidase
医学主题词 阿卡波糖(Acarbose);结合部位(Binding Sites);圆二色性(Circular Dichroism);半数抑制浓度(Inhibitory Concentration 50);动力学(Kinetics);五环三萜类(Pentacyclic Triterpenes);光谱法, 荧光(Spectrometry, Fluorescence);三萜类(Triterpenes);α葡糖苷酶类(alpha-Glucosidases)
DOI 10.1021/acs.jafc.8b02992
PMID 29902001
发布时间 2022-12-07
提交
  • 浏览8
Journal of agricultural and food chemistry

Journal of agricultural and food chemistry

2018年66卷27期

7065-7075页

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