首页> Food science & nutrition> Acetylation of <i>Amaranthus viridis</i> starch: Modeling and process parameters optimization.

Acetylation of <i>Amaranthus viridis</i> starch: Modeling and process parameters optimization.

导出 LinkOut

翻译打印收藏纠错

第一作者： Temitope Omolayo,Fasuan

第一单位： Department of Food Science and Technology Obafemi Awolowo University Ile Ife Osun State Nigeria.

作者： Temitope Omolayo,Fasuan ^[1] ; Charles Taiwo,Akanbi ^[1] ; Eriola,Betiku ^[2]

作者单位： Department of Food Science and Technology Obafemi Awolowo University Ile Ife Osun State Nigeria. ^[1] Department of Chemical Engineering Obafemi Awolowo University Ile Ife Osun State Nigeria. ^[2]

关键词 Amaranthus viridis acetic anhydride acetylated starch artificial neural network response surface methodology

DOI 10.1002/fsn3.677

PMID 30065830

发布时间 2023-09-26

翻译满意度评价：

准确一般字义偏差语意偏离译文作用小提交

浏览5

Food science & nutrition

2018年6卷5期

1287-1297页

相似文献

中文期刊
外文期刊
学位论文
会议论文

浏览5

点击下载本期目录封面

Food science & nutrition

2018年6卷5期

1287-1297页

检索历史清除

Acetylation of <i>Amaranthus viridis</i> starch: Modeling and process parameters optimization.

Food science & nutrition

相似文献

同项目论文

Food science & nutrition

相关期刊

参考文献：
指定格式：	NoteExpress EndNote RefWorks NoteFirst

检索历史 清除

Acetylation of <i>Amaranthus viridis</i> starch: Modeling and process parameters optimization.

Food science & nutrition

相似文献

同项目论文

Food science & nutrition

相关期刊

检索历史清除