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Effects of reaction parameters on self-degradation of L-ascorbic acid and self-degradation kinetics.

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第一作者： Ya,Li

第一单位： School of Chemistry & Environmental Engineering, Hubei University for Nationalities, Enshi, 445000 China.

作者： Ya,Li ^[1] ; Yan,Yang ^[1] ; Ai-Nong,Yu ^[1] ; Kui,Wang ^[1]

作者单位： School of Chemistry & Environmental Engineering, Hubei University for Nationalities, Enshi, 445000 China. ^[1]

关键词 L-ascorbic acid dynamic self-degradation

DOI 10.1007/s10068-016-0014-x

PMID 30263242

发布时间 2024-03-28

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97-104页

参考文献：
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